Bienvenue au gingembre et à ses vertus !

Venu de Côte d’Ivoire, le gingembre de Star Collections est proposé sous diverses formes mais avec un objectif précis:
vous faire du bien!

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OFFRE MEMBRES

1.- 15% de rabais pour les commandes au kg et en vrac
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EN SAVOIR PLUS

Le gingembre est une racine, épaisse et biscornue que l’on retrouve dans les zones tropicales.
Il en existe plusieurs variétés.
Le gingembre africain est plus petit que les autres, cependant plus riche en gingérols et en amidon.
L’Afrique produit plus de 200 000 tonnes de gingembre par année soit 14% de la production mondiale.
Le gingembre a un parfum et une saveur très épicée.

En général il contient une oléorésine, riche de 115 composantes bio actives telles que les gingérols, paradol, plusieurs shogaol (dans sa forme en poudre), les gingerdiones, le gingerenone A ….

Il a été exporté comme plante médicinale et de nos jours rentre dans l’utilisation quotidienne en application culinaire ou diététique.
Il est donc un condiment, une friandise, un désaltérant, un stimulant, un énergisant très efficace …
Il fonctionne aussi très bien contre les douleurs articulaires.
C’est un anti-nauséeux très efficace (fonctionne parfaitement chez les femmes enceintes, peut aider à la production de lait)
De manière générale il réduit la nausée dans un grand nombre de situations.
Il aidera pendant les périodes hivernales à booster l’organisme, stimuler les défenses, réchauffera l’organisme.
Le prendre en thé chaud avec la poudre de gingembre 8sucrée ou sans sucre), ou croquer dans une pincée de pétales de gingembre en cours de journée aide à lutter contre les états grippaux ou le rhume.
Pour les sportifs il réduit les douleurs musculaires, dus aux exercices.
Comme anti inflammatoire le gingembre est parmi les composés les plus anciennement utilisés et efficaces. Il est également utile dans l’ostéoarthrite
Le gingembre est un antioxydant efficace et neutralise la tension oxydante.
Pour le cœur, le gingembre aide à réduire les niveaux de lipides dans le sang et l’activité de coagulation.
Il aide également à maintenir un bon taux de glucose sanguin.
Le gingembre a plusieurs aspects bénéfiques et peut être utilisé de différentes façons.
*pétales de gingembre caramélisé 30g et 90g (à croquer, à intégrer dans vos salades, en fin de cuisson dans un plat ou yogourt, biscuit, pâtisserie…)
*poudre de gingembre, avec et sans sucre 50 et 100g ( pour les infusions, marinades, exhausteur de goût…)
*au kg et en vrac (les pétales de gingembre caramélisées) pour les professionnels qui souhaitent le travailler ou le commercialiser

 



Oui je suis intéressé(e)  d’en savoir davantage sur le gingembre et en particulier les pétales de gingembre.